Pagrindinis nerūdijančio plieno talpyklos korpusas paprastai yra pagrindinis cilindras, pagamintas iš nerūdijančio plieno plokštės, o konstrukcija turi būti kruopščiai suprojektuota projektuojant ir apdorojant.
Nerūdijančio plieno talpykloms reikia daug oro, kad būtų patenkinti mikrobiologiniai reikalavimai. Antra, kuo aukštesnis kultūros sluoksnio aukštis, tai naudinga mikroorganizmams panaudoti deguonį ore.
Tačiau deguonis ore perduodamas į mikroorganizmus per terpę, o perdavimo greitis labai priklauso nuo dujų ir skysčio fazės masės perdavimo srities. Kuo mažesni ir labiau išsklaidyti burbuliukai, tuo daugiau mikroorganizmų gali gauti deguonį.
Nerūdijančio plieno fermentatorius yra maišomas kiek įmanoma, kad mikroorganizmai galėtų gauti pakankamai deguonies ir maistinių medžiagų terpėje kiekvienoje bako vietoje.
Be to, geras maišymas palengvina mikrobinio fermentacijos proceso metu susidarančios šilumos perdavimą į aušinimo vamzdžio ir fermentatoriaus aušinamąjį vidinį paviršių.
Štai kodėl nerūdijančio plieno rezervuarai su vėdinimu ir maišymu paprastai naudojami biocheminėje inžinerijoje.